Para restaurantes
Una plataforma para todo lo que pasa entre la mise-en-place y el último settlement. Las Sesiones sostienen la mesa. La cuenta compartida cierra el pedido. El KDS recibe cada modificador. El plano de sala te lo enseña todo en tiempo real — en el móvil, en el pase, en el backoffice.
Seis cosas que arruinan un servicio
En cada noche llena, las mismas seis heridas. La plataforma hace que desaparezcan — silenciosamente, en cada turno.
La cuenta tarda 14 minutos. Con Quivi, cada comensal escanea el QR, elige su parte, paga. La cuenta se cierra sola. Ni tocas una tarjeta.
La mitad de los cambios nunca llega a cocina. Con modifier groups + reglas min/max, cada cambio viaja en el ticket. Siempre.
KDS en tiempo real en pantalla — todos los tickets, todos los cambios. ESC/POS como backup. Si uno falla, el otro sostiene la noche.
Son €420 de mesas vacías. Depósitos de reserva y flujos de confirmación hacen que la mesa se llene — o que el depósito se quede. Ganas por los dos lados.
Tagging de alérgenos y dietas en cada ítem. Visible en el POS, en el KDS y en el QR del comensal. Una sola fuente. Sin sudar.
El end-of-day se imprime solo. El settlement entra en cola solo. Los informes están en el móvil. El domingo vuelve a ser tuyo.
Un viernes típico
Mira un viernes en un bistró de 18 cubiertos. Haz scroll — el reloj corre. Cada hora es una conversación distinta entre sala, cocina y clientes. La misma plataforma, en cada minuto.
Haz scroll para avanzar la noche
Conteos de stock en el POS. El profile de comida se desactiva a las 16:00, el de cena carga. El KDS limpia las colas de ayer. La lista de prep de hoy sale del movimiento de ayer.
La hostess abre sesión en la Mesa 4 desde el plano de sala. Los clientes escanean, ven la carta en directo, hacen pedidos prepagados antes de que llegue el camarero.
14 de 18 mesas abiertas. Los pedidos llegan de QR + handhelds + barra — todos entrando en un solo KDS. Aprobación / En preparación / Standby con alertas sonoras. La cocina no pregunta dos veces.
"Sin perejil" viaja en el ticket. Dos mesas se transfieren a medias — barra a terraza — sin perder un ítem. Tres cuentas compartidas cierran en paralelo.
Las sesiones bajan el ritmo. Tickets en ESC/POS. Propinas en el QR. Reseñas capturadas en el checkout — llegando a las personas correctas, no a las equivocadas.
Totales de fin de día por local. Settlement en cola para el payout de la mañana siguiente. La lista de prep de mañana sale del movimiento de hoy. Te vas a casa.
Sesiones + cuenta compartida
Las Sesiones sostienen la mesa — comensales, ítems, modificadores, transferencias, pagos — todo en una sola entidad hasta el cierre. La cuenta compartida deja que cada uno pague desde su móvil, en paralelo. El camarero no toca una tarjeta.
Sala + cocina, sincronizadas
Lo que ve la sala, lo que ve la cocina, lo que ve el cliente — los mismos datos, en tiempo real. Se acabaron las historias de "la impresora no ha imprimido".
€87,40 corriendo · último pedido hace 5m
2 de 4 pagados · €44,20 pendientes
Cerrada a las 21:30 · limpia
Inteligencia de carta
La IA la importa en segundos. Los modifier groups capturan cómo piden los clientes de verdad. Los pricing profiles pasan de comida a cena a happy hour — sin mover un dedo.
Suelta un PDF, fotografía la carta en papel, pega un screenshot. El MenuImporter lee secciones, ítems, modificadores, precios — listo para revisar y publicar.
42 / 42 ítems · 6 modifier groups inferidos
Tamaño, añadidos, retiradas, guarniciones — reglas min/max por grupo, precio por opción. "Carbonara, sin perejil, queso extra, cambia la ensalada por patatas" no es excepción. Es el default.
Comida, cena, happy hour, late-night. Mapea en availabilities — por día, ventana horaria, canal — y se aplica el precio correcto. Lo configuras una vez.
Tu móvil. Tu sala.
Desde tu cocina, llevando a los niños al cole, en la boda de tu hermana — la sala te reporta al móvil. Comensales en tiempo real, top server, alertas de fugas de food cost, calendario de días libres. La razón por la que abriste el restaurante está al otro lado de todo este software trabajando para ti.
KPIs en tiempo real vía SignalR. Backoffice en el bolsillo — sin portátil.
Lo que vale la plataforma
En salas de PT y DK que corren Quivi hoy. Números que reconocemos los lunes, cuando el equipo se junta y los recibos están reconciliados.
vs. 14 min en un terminal de tarjetas
push en tiempo real vía SignalR
importación con IA, sub-90 segundos
las personas correctas, en el momento correcto
sin maratón de end-of-day
Paybyrd nativo · sin markup, sin sorpresas
Para esto vale todo
Un gran restaurante es la suma de cinco momentos. Acierta en ellos, y tus clientes no solo pagan — se lo cuentan a todo el mundo. El trabajo de la plataforma es que cada uno de esos momentos sea fácil. El tuyo es entregar la comida, la sala, la acogida.
Carta QR, unos toques, y el pedido está en cocina antes de que llegue el camarero.
Modificadores, alérgenos, precios — cada camarero tiene la respuesta antes de la pregunta.
QR → KDS en 800ms. Los tickets llegan a la estación correcta, a la primera.
Cada modificador viaja en el ticket. La cocina ve lo que el cliente pidió de verdad.
Cuenta compartida, tap-to-pay, propina en el QR. La cuenta se cierra sola.
Te enseñamos Sesiones, el plano de sala, el KDS, modificadores, importación con IA, reservas, reseñas — con tu carta, en tu hardware, en tu idioma.