Voor restaurants

Stuurt vrijdagavond jou? Of stuur jij vrijdagavond?

Eén platform voor alles wat tussen mise-en-place en last-call settlement gebeurt. Sessies houden de tafel. Split-pay sluit de rekening. KDS streamt elke modifier. De plattegrond toont alles realtime — op je telefoon, op de pass, in de backoffice.

Demo plannen Prijzen bekijken

SignalR · live realtime

20:14 Tafel 4 · 2× Carbonara, geen peterselie · verstuurd

20:14 Tafel 7 · 4-weg split · 2 / 4 betaald

20:15 Tafel 9 · Octopus-salade + Spritz · verstuurd

20:15 Bar 2 · 3× Espresso · verstuurd

20:16 Tafel 11 · verplaatst · tuin → bar

20:16 Happy hour actief · spritz €5,00

20:17 Tafel 7 · gesloten · €176,40 · review opgehaald

20:17 Tafel 4 · modifier · extra parmezaan +€1,50

Vloer · live 14 / 18 open

Kitchen · KDS

T1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T8

T9

T10

T11

T12

T13

T14

T15

T16

T17

T18

↑ Order verstuurd

Open Betaalt Vrij

Zes dingen die een service ruïneren

Je opende geen restaurant om printer-monteur te worden.

Elke drukke avond, dezelfde zes wonden. Het platform laat ze verdwijnen — stilletjes, elke shift.

Split-pay

Zes gasten. Drie kaarten. Twee cash.

De rekening duurt 14 minuten. Met Quivi scant elke gast, kiest zijn deel, tikt. De rekening sluit zichzelf. Jij raakt geen kaart aan.

Sessies · Split-pay · Vrije betaling

Modifiers

"Geen peterselie, extra parmezaan, salade → frites."

De helft van de wijzigingen bereikt de keuken nooit. Met modifier-groepen + min/max-regels rijdt elke wijziging op het ticket mee. Iedere keer.

Modifier-groepen · KDS

Printer

21:15. Keukenprinter zojuist overleden.

Realtime KDS op scherm — elk ticket, elke wijziging. ESC/POS als backup. Valt één uit, draagt de andere de avond.

KDS-modus · ESC/POS · Audio-cues

No-shows

Zes no-shows op een vrijdag.

Dat is €420 aan lege tafels. Reserveringsdeposito's en bevestigingsflows zorgen dat de stoel vol gaat — of het deposito blijft. Hoe dan ook win je.

Reserveringen · Deposito's

Allergenen

Allergenenvraag. Bediening weet 't niet.

Allergeen + dieet-tagging op elk item. Zichtbaar op POS, KDS en de gast-QR. Eén bron van waarheid, geen zweetuitbarstingen.

Item-tagging · Compliance

Zondag

Sluitingsdag, vier uur worstelen met Excel.

End-of-day print zichzelf. Settlement queue't zichzelf. Rapporten leven op je telefoon. Zondag is weer van jou.

End-of-day · Payouts · Rapporten

Een typische vrijdag

Zes uur service. Elke minuut, verantwoord.

Bekijk een vrijdag in een 18-couvert bistro. Scroll — de klok tikt. Elk uur is een ander gesprek tussen vloer, keuken en gasten. Hetzelfde platform, elke minuut.

Scroll om de avond te laten lopen

17:00 Prep

0 rijen over van lunch

De mise-en-place van software.

Voorraad geteld vanaf POS. Lunch-profile deactiveert om 16:00, dinerprofiel laadt. KDS wist gisterens rijen. De prep-lijst van vanavond komt uit de beweging van gisteravond.

Voorraad · Pricing profiles

19:00 Eerste gasten

12s QR-scan tot eerste order

QR ligt al op tafel.

Hostess opent sessie op Tafel 4 vanaf de plattegrond. Gasten scannen, zien het live menu, vuren pre-paid drankjes voordat de bediening passeert.

Sessies · Plattegrond · QR

19:45 Vloer vult

800ms QR → keuken, realtime

Drie rijen. Eén tempo.

14 van 18 tafels open. Orders van QR + handhelds + toonbank — alle naar één KDS. Goedkeuring / Bereiding / Standby met audio-cues. De keuken vraagt nooit twee keer.

KDS · SignalR

20:30 Piek

3× split-pay flows parallel

Modifier-chaos. Opgelost.

"Geen peterselie" rijdt mee op het ticket. Twee tafels verplaatsen mid-meal — bar naar tuin — zonder een item te verliezen. Drie split-pay flows sluiten parallel.

Modifiers · Verplaatsing · Split-pay

22:30 Last call

82% review-capture bij checkout

Rekeningen sluiten zichzelf.

Sessies dimmen af. Bonnen op ESC/POS. Tip-prompt op QR. Reviews bij checkout — naar de juiste mensen, niet de verkeerde.

ESC/POS · Vrije betaling · Reviews

23:00 Sluiting

4 min van laatste couvert tot lichten uit

Vanavond verzoent zichzelf.

End-of-day-totalen printen per locatie. Settlement gequeued voor uitbetaling de volgende ochtend. De prep-lijst van morgen komt uit vanavond. Je gaat naar huis.

End-of-day · Payouts

Sessies + split-pay

Zes gasten. Eén rekening. Iedereen betaalt op zijn eigen manier.

Sessies houden de tafel — gasten, items, modifiers, verplaatsingen, betalingen — gebonden aan één entiteit tot sluiting. Split-pay laat elk couvert onafhankelijk afrekenen vanaf zijn telefoon. De bediening raakt nooit een kaart aan.

Tafel 7 · 4 couverts

Gestart 19:42 · 1u 28m

Totaal rekening

€176,40

Session #4081

€88.20

remaining

A

Ana

€44,10

Betaald

Apple Pay

B

Bruno

€44,10

Betaald

iDEAL

C

Carla

€44,10

Betaalt

Visa

D

Diogo

€44,10

Open

—

Betaald · 2 van 4 Over · €88,20

Mid-meal verplaatsing · tuin → bar Items, modifiers en deelbetalingen reizen mee met de sessie.

Gelijk verdelen, per item, eigen bedragen — gasten kiezen.
Tip-prompt op het scherm van elke gast, niet op de terminal.
Bon naar mail of SMS. Papierloos by default.
Reviews opgehaald op het moment van betaling.

Vloer + keuken, in sync

Eén platform. Twee kanten van de pass.

Wat de vloer ziet, wat de keuken ziet, wat de gast ziet — dezelfde data, realtime ververst. Geen "de printer printte niet"-verhalen meer.

Vloer-view SignalR · live

4

Tafel 4

Open · 4 couverts

Open

€87,40 lopend · laatste order 5m geleden

7

Tafel 7

Betaalt · 4-weg split

Betaalt

2 van 4 betaald · €44,20 over

12

Tafel 12

Vrij · klaar

Vrij

Gesloten 21:30 · schoon

Keuken-view Audio cue · ESC/POS

Goedkeuring 2

In bereiding 4

Standby 1

Tafel 4

20:14 · 6m

2× Carbonara · zonder peterselie
1× Tagliatelle al ragù
1× House red 0,5l

Tafel 9

20:18 · 2m

1× Octopus-salade
1× Spritz

Bar 2

20:20 · 30s

3× Espresso

Menu-intelligentie

Je menu, berekenbaar. Je prijzen, contextueel.

AI importeert het in seconden. Modifier-groepen vangen hoe gasten écht bestellen. Pricing-profiles wisselen lunch naar diner naar happy hour — zonder dat je een vinger uitsteekt.

AI · < 90 sec menu.pdf · 4 pagina's

AI menu-import

Drop een PDF, fotografeer het papieren menu, plak een screenshot. De MenuImporter leest secties, items, modifiers, prijzen — klaar voor review en publish.

scanning 0 / 5

Antipasti · Octopus-salade
Primi · Carbonara
Primi · Tagliatelle al ragù
Dolci · Tiramisu
Caffè · Espresso

42 / 42 items · 6 modifier-groepen herleid

Modifiers die matchen hoe gasten bestellen

Maat, toevoegingen, weglatingen, bijgerechten — min/max per groep, prijs per optie. "Carbonara, geen peterselie, extra parmezaan, vervang salade door frites" is geen uitzondering. Het is de default.

Carbonara €16,00

Modifiers

Geen peterselie
Extra parmezaan
+€1,50
Salade → frites
+€0,00

Pricing profiles, automatisch

Lunch, diner, happy hour, late-night. Map naar availabilities — per dag, per tijdvak, per channel — en de juiste prijs geldt. Configureer één keer.

Happy Hour · 19:00–21:00 Ma–Vr Actief

Spritz
€8,00 €5,00
House red
€6,00 €4,00
Bier 0,5l
€5,50 €3,50

Jouw telefoon. Jouw vloer.

De zondag is weer van jou. De vloer rapporteert aan jou, realtime.

Vanuit je keuken, school halen, de bruiloft van je zus — de vloer rapporteert op je telefoon. Realtime couverts, top-server, food-cost lekken, dagen-vrij-kalender. De reden dat je een restaurant opende, ligt ergens aan de andere kant van al deze software die voor jou werkt.

Realtime KPI's via SignalR. Backoffice in je broekzak — geen laptop nodig.

10:24

5G

Quivi · Owner live

Laatste shift +18%

€4 287

62 couverts · gem. ticket €69,15

IN

Top-server

Inês

€1 142 · 18 tafels · 4,9★

Food-cost lek

−€84

Carbonara theoretisch −2,4% · onderzoeken

Vrije dagen deze maand vs. 2 vorig jaar

8 / 31

Wat het platform waard is

Cijfers die een restauranthouder écht voelt.

Over PT- en DK-zalen die vandaag op Quivi draaien. Cijfers die we maandags herkennen, als het team bijeenkomt en de bonnen gestemd zijn.

18 s

Gem. split-pay sluit

vs. 14 min op een kaartterminal

800 ms

QR-scan tot keuken

realtime SignalR-push

42 /42

Items uit menu-PDF

AI menu-import, sub-90 sec

82 %

Review-capture bij checkout

juiste mensen, juiste moment

8

Zondagen terug per kwartaal

geen end-of-day marathon meer

1,35 %

Kaarten, alle types

Paybyrd native · geen markup, geen verrassingen

Waar het allemaal om draait

Een verrukte gast is de enige metric die ertoe doet.

Een geweldig restaurant is de som van vijf momenten. Krijg ze goed en je gasten betalen niet alleen — ze vertellen het iedereen. De taak van het platform is om elk van die momenten moeiteloos te maken. De jouwe is het eten, de zaal, het welkom.

01

Makkelijk bestellen

QR-menu, een paar tikken, en de bestelling staat in de keuken voordat de bediening passeert.

QR · Sessies
02

Zekere bediening

Modifiers, allergenen, prijzen — elke bediening heeft het antwoord vóór de vraag.

POS · Item-tagging
03

Snelle service

QR → KDS in 800ms. Tickets bereiken de juiste post, de eerste keer.

KDS · SignalR
04

Goed eten, nooit kwijt

Elke modifier rijdt mee op het ticket. De keuken ziet wat de gast écht bestelde.

Modifier-groepen
05

Makkelijk betalen

Split-pay, tap-to-pay, tip op de QR. De rekening sluit zichzelf.

Split-pay · Vrije betaling